Sadhu 3

Vorspeisen

Jhinga Pakora (scharf)

frittierte Großgarnelen in Kichererbsenmehl

8,90 €

Onion Bhaji

frittierte Zwiebeln in Kichererbsenteig

5,90 €

Paneer Pakoras

panierter Rahmkäse

5,90 €

Ghobi Pakoras

frittierter Blumenkohl in Kichererbsenteig

5,90 €

Chicken Pakoras

paniertes Hühnerfilet

5,90 €

Lahori Kebab (3 Stück)

gegrilltes Lamm-Hackfleisch

8,90 €

Gemischter Pakora Teller

eine Zusammenstellung aus den oben genannten Vorspeisen

10,90 €

Suppen

Dal Shorba

rote Linsensuppe nach pakistanischer Art

5,20 €

Mulligatawney Shorba

Currysuppe mit Hühnerfleisch

5,50 €

Garam Shorba (sauer-scharf)

mit Zutat nach Wahl

5,50 €

Mangocremesuppe

5,50 €

Salate

Alle Salate werden mit gemischtem Salat zubereitet.

Sadhu Salat

mit Paprika und Käse

7,90 €

Murgh Salat

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Obst

8,50 €

Vegetarische Gerichte

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Sabzi (vegan)

Gemüsecurry

11,90 €

Palak Paneer

Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in verschiedenen Gewürzen gebraten

12,50 €

Shahi Kofta

Röllchen aus Kartoffeln mit Gemüse, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen in Sahnesauce gekocht

12,50 €

Mushroom Mattar

frische Champignons mit Erbsen, Rosinen, Mandeln und geriebenem Rahmkäse in Sahnesauce

11,50 €

Punjabi Began

Auberginen mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen gefüllt in Sahnesauce

12,50 €

Matter Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit grünen Erbsen in Currysauce

11,50 €

Sabzi Korma

Gemüse mit Früchten, Mandeln und Käse in Sahnesauce

11,90 €

Paneer Shahi

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce

12,90 €

Paneer Jhalfrezi (scharf)

Rahmkäse mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika in scharf gewürzter Sauce

12,50 €

Dal Makhni

Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

11,90 €

Chana Masala (vegan)

pikante Kichererbsen in Currysauce

11,90 €

Alu Gobi Masala (vegan)

frischer Blumenkohl und Kartoffeln gebraten in Ingwer, Knoblauch und Tomaten

11,90 €

Dal Palak (vegan)

Linsen mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

10,90 €

Tinda Masala (vegan)

Kürbisgemüse mit gebratenen Tomaten, Paprika und Ingwer, dazu Fladenbrot und Salat

12,90 €

Paneer Mango

Rahmkäse mit Mango und Mandeln in Curry-Sahnesauce

11,90 €

Hähnchen-Gerichte

Alle Hähnchengerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

Hähnchenfilet in Currysauce nach pakistanischer Art

12,90 €

Chicken Broccoli

Hähnchenfilet mit Broccoli und Mandeln in Curry-Sahnesauce

13,50 €

Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Mango und Mandeln in Curry-Sahnesauce

13,50 €

Chicken Sabzi

Hähnchenfilet mit Gemüse in Currysauce

12,90 €

Chicken Saag

Hähnchenfilet in Spinat mit Ingwer und Knoblauch

13,50 €

Chicken Jhalfrezi (scharf)

Hühnerfilet mit Blumenkohl, frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

13,50 €

Butter Chicken

Tandoori Hähnchenfiletstücke mit Butter in Tomaten-Sahnesauce

13,50 €

Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch mit Mandeln und Joghurtsauce in Ingwer-Knoblauchpaste

12,90 €

Chicken Vindaloo (scharf)

Hühnchen mit Kokosmilch und Kartoffeln

13,90 €

Chicken Manchurian (scharf)

frittiertes Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in süß-saurer Tomantensauce

13,90 €

Chicken Korma

Hühnerfiletstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln und Nüssen

12,90 €

Chicken Dhansek

Hähnchenfilet mit Linsen

13,90 €

Chicken Tikka Masala (pikant)

Tandoori-Hühnerfiletstücke mit Zwiebeln und Paprika in pikanter Tomaten-Masalasauce

13,90 €

Lamm-Spezialitäten (Halal)

Alle Lamm-Spezialitäten werden mit pakistanischem Basmatireis serviert.

Lamm Curry

mit Currysauce nach pakistanischer Art

13,90 €

Lamm Dahiwala

mit Gewürzen, Mandeln und Joghurtsauce

13,90 €

Roghan Josh (scharf)

mit Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika und Currysauce

14,90 €

Lamm Saagwala

mit Spinat nach pakistanischer Art

13,90 €

Enten-Spezialitäten (Halal)

Alle Enten-Spezialitäten werden mit pakistanischem Basmatireis serviert.

Batak Sabzi

mit roter Currysauce

14,50 €

Batak Korma

mit milder Sauce, Gewürzen, geribenem Käse, Sahne, Mandeln und Nüssen

14,90 €

Fisch-Spezialitäten

Alle Fisch-Spezialitäten werden mit pakistanischem Basmatireis serviert.

Fisch Curry

Rotbarschfilet nach pakistanischer Art mit Currysauce

13,90 €

Scampi Masala

Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch und Gewürze, dazu Fladenbrot

16,90 €

Reisgerichte - Biryani

Alle Reisgerichte werden mit Nüssen und gebratenem Basmatireis zubereitet.

Sadhu Biryani (vegan)

mit Gemüse und Gewürzen

12,90 €

Chicken Biryani

gedünstetes Hühnerfilet mit mandel und Rosinen

13,90 €

Mutton Biryani

Lammfleisch mit Gemüse, Gewürzen und Rosinen und mandel

14,90 €

Tandoori Grillspezialitäten

Alle Tandoori Grillspezialitäten werden mit pakistanischem Basmatireis serviert.

Tandoori Chicken

marinierte Hähnchenkeule mit Joghurt, im Ofen gebacken

12,90 €

Paneer Tikka

hausgemachter Rahmkäse mit Joghurt, Gewürzen, Zwiebeln und Pfeffer, dazu Fladenbrot

14,90 €

Lamm Tikka

Lammfleischstücke mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Joghurt und Gewürzen

15,90 €

Gemischter Tandoori Teller

mit verschiedenen Tandoori-Spezialitäten, dazu Fladenbrot

19,90 €

Thali

Alle Thali werden mit Basmatireis, Gemüse, Brot und Salat serviert.

Sadhu Thali

• Palek Paneer
• Dal Makhani
• Shafti Kofta mit Gemüsemischung

15,90 €

Punjabi Thali

• Gemüse
• Lamm Curry
• Chicken Vindaloo
• Paneer Jhalfrezi

17,50 €

Beilagen

Bathura

frittiertes Fladenbrot

3,50 €

Naan

Weizenmehl-Fladenbrot

3,50 €

Cheese Naan

Weizenmehl-Fladenbrot mit geriebenem Rahmkäse

4,50 €

Raita

gewürtzer Joghurt

3,50 €

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

3,90 €

Desserts

Gulab Jamun

Käsebällchen mit Zucker

5,90 €

Milchreis

5,90 €

Alkoholfreie Getränke

Mango Lassi 0,4l

3,90 €

7,80 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Indisches Bier 0,33l

3,50 €

10,61 €/l, 0,33l

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